【原料】素天下日式素鲍鱼1包

【配料】水发干花菇一粒、鲜芦笋2条

【调料】食用油3克、米酒1克、生姜2克、素鲍汁15克、素蚝油8克、白糖2克、素香菇粉2克、味精1克、湿淀粉5克、水适量

【制作过程】

 素鲍鱼解冻后改成十字花刀备用，起锅加入少许食用油爆香姜片、烹入米酒，加清水和素鲍汁、素蚝油、白糖、素香菇粉、味精等调味料调成汁盛入陶瓷容器内，把改好刀的放入

素鲍鱼和水发花菇，盖上保鲜膜放入蒸箱蒸10分钟，取出花菇和素鲍鱼、芦笋焯水一起装盘，起净锅取一勺蒸鲍鱼的原汤勾入淀粉淋在鲍鱼上面即可。